秋冬季节的白萝卜最鲜嫩，白萝卜营养丰富，烹饪方法也是多样化。白萝卜和有油脂的食物搭配会更好吃，比如今天介绍地白萝卜炒肉末！

原料

壹号土猪肉末、白萝卜、青蒜

配料

盐、料酒、生抽、油、老抽、葱花

做法

➀猪肉末里加入盐，料酒，葱花拌匀；备好白萝卜和青蒜，把白萝卜去皮后洗净切成滚刀块，青蒜洗净把蒜梗和蒜叶切段。

 

 

➁锅内水开后倒入白萝卜焯水后捞起用流动水冲凉；热锅热油，肉末倒入用筷子迅速划散至变色盛起。

➂蒜梗加入炒锅中爆出香味，倒入白萝卜不断的翻炒至出香味加盐调味；加入生抽和老抽炒均匀后加入开水烧开，加盖转小火炖至萝卜熟软。

 

➃再把猪肉末倒入锅中，一起翻炒。

 

➄出锅。

 

这样就完成一道美味可口的烧麦啦，

赶紧自己动手制作吧！